Drachenbootfest

Gemeinsam Zongzi wickeln und chinesische Kultur erleben – Drachenbootfest im ITZ

Am Abend des 17. Juni 2026 füllte sich der Clubraum 005 des ITZ ab 18 Uhr nach und nach mit zahlreichen Studierenden. Bereits zu Beginn herrschte eine herzliche und lebendige Atmosphäre: Freundliche Begrüßungen, angeregte Gespräche und die Neugier auf eine der bekanntesten Traditionen des chinesischen Drachenbootfestes (端午节Duānwǔ-Fest) prägten den Auftakt des Abends. Im Mittelpunkt stand das gemeinsame Wickeln von Zongzi (粽子 Zòngzi), den traditionellen, in Bambusblätter eingewickelten Klebereispäckchen.

An mehreren Tischen nahmen die Studierenden in kleinen Gruppen Platz. Vor ihnen lagen grüne Bambusblätter, eingeweichter Klebereis, vorbereitete Füllungen mit mariniertem Fleisch oder süßer Bohnenpaste sowie Kordel zum Verschnüren der Zongzi. Geduldig erklärten chinesische Studierende Schritt für Schritt die traditionelle Wickeltechnik und unterstützten die Anwesenden bei ihren ersten Versuchen.

Schnell zeigte sich, dass die Herstellung von Zongzi Geschick und etwas Übung erfordert. Entscheidend sind nicht nur das richtige Verhältnis von Reis und Füllung, sondern auch die Technik, aus einem einzelnen Bambusblatt eine stabile Form zu gestalten und das Päckchen anschließend fest und gleichmäßig zu verschnüren. Nur so behalten die Zongzi beim Kochen ihre Form und erhalten ihre typische Konsistenz.

Mit großer Neugier griffen die Studierenden selbst zu den Bambusblättern. Die ersten Versuche waren nicht immer einfach, doch dank der geduldigen Anleitung und praktischen Unterstützung fanden nach und nach alle ihre eigene Technik. Die Freude war groß, als schließlich die ersten selbst gewickelten Zongzi gelungen waren – stolz wurden die eigenen Ergebnisse miteinander verglichen und präsentiert.

Während des gemeinsamen Arbeitens entwickelte sich ganz selbstverständlich ein lebhafter Austausch. Die Gespräche reichten von der richtigen Falttechnik und verschiedenen Füllungen bis hin zu den Bräuchen des Drachenbootfestes, regionalen Besonderheiten und weiteren Aspekten der chinesischen Kultur. In entspannter und fröhlicher Atmosphäre verging die Zeit wie im Flug, während sich die Teller nach und nach mit Zongzi in den unterschiedlichsten Formen füllten.

Nachdem gegen 21 Uhr auch das letzte Bambusblatt verarbeitet war, begann die etwa einstündige Kochzeit. Frau Chen und Frau Wang hatten vorsorglich bereits vorbereitete Zongzi mitgebracht, sodass die Anwesenden den ersten Hunger stillen konnten. Die Wartezeit wurde anschließend für ein abwechslungsreiches Kulturprogramm genutzt.

Zunächst stellte die Studentin Cao Yixin die Entstehungsgeschichte des Drachenbootfestes sowie dessen wichtigste Bräuche und Traditionen vor. Anschließend tauschten sich die Teilnehmenden über regionale Unterschiede und beliebte Geschmacksrichtungen von Zongzi aus.

Im Anschluss hielt Herr Florian Faulhammer einen Vortrag über die ehemalige Hauptstadt Kaifeng in der Nördlichen Song-Dynastie sowie das historische chinesische Beamtenprüfungssystem. Der Vortrag stieß auf großes Interesse und führte zu einer lebhaften Diskussion über die historische Bedeutung dieses Systems sowie über Fragen von Leistungsprinzip, Talentförderung und Bildungsgerechtigkeit.

Als schließlich der Duft der frisch gekochten Zongzi den Raum erfüllte, war die Vorfreude groß. Endlich konnten alle ihre selbst gewickelten Zongzi probieren. Gemeinsam wurde gegessen, gelacht und weiter diskutiert. Ein Teilnehmer fasste seine Eindrücke zusammen:

„Beim Drachenbootfest lernt man nicht nur, wie man Zongzi wickelt und neue Geschmacksrichtungen entdeckt, sondern erfährt auch viel über die chinesische Kultur und lernt neue Menschen kennen. Solche Veranstaltungen dürfte es gerne öfter geben.“

 

Gegen 23 Uhr klang die Veranstaltung langsam aus. Mit selbstgemachten Zongzi im Gepäck und vielen schönen Erinnerungen an einen gelungenen Abend machten sich die Studierenden auf den Heimweg.

Die Veranstaltung bot nicht nur einen authentischen Einblick in eine der wichtigsten chinesischen Festtraditionen, sondern schuf zugleich vielfältige Möglichkeiten für Begegnung und Austausch. Durch das gemeinsame Kochen, Lernen und Diskutieren wurde chinesische Kultur auf lebendige Weise erfahrbar und der interkulturelle Dialog innerhalb der Universitätsgemeinschaft nachhaltig gestärkt.

Weiterführende Materialien

Zur weiteren Vertiefung der behandelten Themen stehen den Interessierten die beiden Präsentationen des Abends zur Verfügung. Die Vorträge über die Geschichte und Traditionen des chinesischen Drachenbootfestes sowie über Kaifeng und das historische chinesische Beamtenprüfungssystem können als begleitende Materialien heruntergeladen und nachgelesen werden.